Kindle'ımdan
Kategori:Kindle'den
| Tarih:
21.06.2014 12:47:42
Bu yazı 1294 defa okundu
"b) Sebzeler Sebzeler de çiğ olarak tüketildi...
"b) Sebzeler Sebzeler de çiğ olarak tüketildikleri zaman çok az miktarda karbonhidrat içerdiklerinden dolayı glisemik değerleri çok düşüktür. Ancak pişirildiklerinde bu değerlerin yükseleceğini daha önce de açıklamıştık. Örneğin glisemik indeks değeri düşük olan çiğ havuç, 100 üzerinden 40 olduğu halde, pişirildiği zaman glisemik indeksi 100 üzerinden 60-70'lere kadar çıkmaktadır. Bu örnekten anlaşılacağı üzere sebzeler çiğ olarak tüketildiklerinde sağlıklıdırlar. Kan şekerini, kan insülin ve leptin düzeylerini yükseltmediklerinden dolayı, karaciğer yağlanmasını ve vücut yağlanmasını artırmaz, bilakis azalmasına neden olurlar. Her meyve ve sebzenin glisemik indeks değeri farklıdır." -- Anonymous
Yukardaki yazı bana(Ekrem GÜLCÜOĞLU) ait değildir. Kindle'da okurken altını çizdiğim ifadeleri, Kindle Paperwhite 2 eserin kaynağını 'Anonymous' olarak belirtiyor. Bundan ötürü yukardaki yazıyı nereden alıntıladığıma dair 'KAYNAK' gösteremiyorum fakat meraklıları için yazının ilk 6-7 kelimesini google de aratırsanız, kaynak metne ulaşabilirsiniz